CARPURIAS TINTO

Zona de producción: D.O.P Valles de Benavente.

Variedad: Prieto Picudo de viñedos propios.

Tipo de suelo:  Arcillo-Arenoso y calizo.

Tipo de vino: Vino tinto envejecido.

Cosecha: 2019

Vendimia: Primeros de octubre.

Elaboración: Uva procedente de viñedos de la Sierra de Carpurias. La uva despalillada es llevada a depósitos de acero inoxidable donde tiene lugar la fermentación alcohólica a temperatura controlada con remontados diarios. Posterior fermentación maloláctica y envejecimiento en barricas de roble francés durante cuatro meses.

Nota de cata: Color rojo picota con reflejos violáceos y capa media.

Nariz intensa con aromas a frutos negros, mora, regaliz, buen equilibrio de su paso por barrica con notas cremosas de cacao y tostados.

En boca presenta un tanino dulce, vino equilibrado, estructurado y final persistente.

Temperatura de servicio: 14 a 16 ºC.

Presentación: 75 cl, botella bordelesa.

Producción limitada: 6000 botellas.